Curso de Panadería Artesanal en PDF

Este didáctico curso es en formato Pdf especial para internet.

Incluye todo lo que debe conocer sobre los ingredientes básicos del pan. Tipos de harina, tipos de levadura, mejorantes. Descripción detallada de utensilios y artefactos a utilizar. Normas de higiene. Todas las técnicas del amasado y fermentado. Conozca paso a paso, con muchísimas ilustraciones la elaboración de:Pan de Molde, Pan Francés, Pan Integral, variedad de Panes Dulces como Rolls de Canela, Golfeados, Pan Trenzado, Acemitas, El mejor Pan de Jamón. Pan relleno, Pan sin levadura (Bisquits), Irish bread, Muffins. Masa de Hojaldre y elaboración del Croissant. Elaboración de la masa de Pizza y Calzone y otros. En este curso les enseño todos mis trucos y secretos de 20 años de experiencia en el arte de hacer pan. Ahora más completo 72 pág.

Si tiene alguna duda en la elaboración de alguna de las recetas se la soluciono via email sin costo alguno
Costo: 45BsF O 45.000Bs
Forma de pago: Depósito Bancario o transferencia. De regreso le envío su curso en formato PDF a su correo electrónico.